Лес, заготовленный в холодное время года – зимой, после наступления в регионе заготовки устойчивых морозов. В этот период дерево как бы «засыпает» и движение соков внутри останавливается, поэтому зимний лес имеет немного меньшую влажность чем, лес, заготовленный в остальное время. Также зимний лес, как правило, несколько «чище» летнего, т.к. в холодное время года активность древесных паразитов сходит на нет, а невысокая влажность и отсутствие тепла создает менее комфотрные условия для грибка. |